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Arrogante

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Origen: Argentina
Bodega: Vicentín Family Wines
Línea: Trilogía Vicentin
Categoria: Vino Tinto
Variedad: Malbec

UBICACIÓN
Luján de Cuyo - Valle de Uco
Provincia de Mendoza, Argentina
Viñedos: 10% Chacras de Coria (906 msnm) 30%, Las Compuertas (1100 msnm)
26% Tupungato (1200 msnm), 34% San Carlos La Consulta (1010 msnm)
 
DESCRIPCIÓN
Cosecha: 2015 / Manual
Tipo de vino: Tinto
Variedad: Blend
Alcohol: 14,9% / Acidez total: 4,7 g/L / Azúcar Residual: 2,3 g/L
Fermentación: Levaduras naturales / Maloláctica en barriles
 
CRIANZA
Tiempo en barrica: 30 meses
Tipo de barrica: 100% Roble Francés
 
CATA
En vista: Rojo profundo, de gran intensidad
En nariz: Muy perfumado de cassis, regaliz, especiado y grafito.
En boca: Entrada dulce, sedosa, untuoso, de taninos redondos, aterciopelados y
elegantes, robusto, con notas de frutas negras maduras, muy especiado. De gran
concentración y complejidad.
 
SERVICIO
Apto para guarda de unos 10 años. La temperatura adecuada para su consumo es entre 15º y 18º C
 
MARIDAJE
Sugerimos acompañarlo con champignones rellenos, entraña fina USA y bife con hueso.
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