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Señorio de Cuzcurrita

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Origen: España
Bodega: Castillo de Cuzcurrita
Línea: Señorio
Categoria: Vino Tinto
Variedad: Tempranillo
Composición: 100% Tempranillo
Añada: 2008
Señorío de Cuzcurrita es el vino elaborado de la vendimia dentro del recinto amurallado del Castillo y de otros viñedos situados en el entorno. Es el que representa de manera genuina la personalidad de los vinos de Cuzcurrita.

Señorío de Cuzcurrita es un vino que ha fermentado a 30 º con maceración larga en depósitos de 15.000 litros de excelente geometría. De notable color rojo picota, con una nariz intensa a frutos rojos maduros, y notas especiadas procedentes de la barrica. Taninos suaves y envolventes en la boca que dejan un final largo y persistente.

Todos los viñedos son viejos, de secano y cultivados en vaso. En el envero se realiza habitualmente el aclareo de racimos, ajustando la cantidad de uva por cepa con su superficie foliar, a razón de 1,5 a 2,0 m2 por cepa.

Ficha Técnica

  • Tipo de Vino: Tinto con crianza
  • Bodega: Bodega Castillo de Cuzcurrita
  • Regiones: D.O.Ca. Rioja
  • Variedad de Uva: 100% Tempranillo
  • Enólogo: Ana Martín Onzain
  • Tipo de barrica: Barricas bordelesas nuevas de roble francés.
  • Tipo de botella: BordelesaPermanencia en
  • Barrica: 12 meses en barricas de roble.
  • Capacidad (cl): 75Servicio: Temperatura de 16º C
  • Embotellado: 02/2011
  • Consumo: En perfecto estado hasta principios de 2020
  • Acidez total (g/l): 5
  • Acidez volátil (g/l): 0.70
  • Azúcar (g/l): 1.8
  • PH: 3.6Graduación (% vol.): 14.00

Notas de Cata

  • De color rojo picota con tonos granate, de muy buena capa.
  • Complejo en nariz, elegante e intenso, se perciben aromas de fruta roja y negra en confitura, especiados, notas tostadas y de café, balsámicos, juanola y recuerdo mineral; maderas bien integradas.
  • En boca es amplio, sabroso y equilibrado, con una excelente acidez, fresco, bien estructurado, carnoso y con una notable expresión frutal. Taninos de gran calidad y un final largo y persistente con recuerdos balsámicos y de fruta roja ácida; agradables maderas.
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