¿Te ayudamos? (511) 256-6890 | 732-5482 ventas@romovi.net
Pedidos e Informes
Nuestra Oficina
Cal. Monte Grande Nro. 116 Int 212 Urb. Chacarilla, Surco, Lima - Perú
(511) 256-6890
(511) 7325482
Entel: (51) 977 388 256
Entel: (51) 981 258 762
Entel: (51) 981 412 502
ventas@romovi.net
Horarios de atención
Lunes a Viernes de 9am a 6pm Sábados de 9am a 1pm
Pedidos e Informes

RD Malbec Cabernet Sauvignon

Volver

Origen: Argentina
Bodega: Tacuil Familia Dávalos
Línea: RD
Categoria: Vino Tinto
Variedad: Blend
Composición: Malbec 50 % Cabernet Sauvignon 50 %

Sus vinos son elaborados a partir uvas provenientes de añosos viñedos, situados en distintas localidades de Río Negro. Cualidades técnicas de alto nivel y una forma de trabajo tradicional, en la cual la mano del hombre interviene con minuciosa dedicación, dando origen a vinos de gran jerarquía, destacándose por la perfecta armonía con el roble, otorgándole así, un gran potencial de guarda


Composición Varietal

  • 80 Malbec, 20% Cabernet Sauvignon

Viñedo

  • Finca Tacuil: –Dpto. MolinosSalta, Argentina.
  • Edad del viñedo: 8 años
  • Altitud del viñedo: 2630 msnm

Cosecha

  • Abril/Mayo 2011.
  • Recolección manual en cajas plásticas de 14 kgs.
  • Selección de racimos.

Elaboración

  • Maceración pre-fermentativa en frío de entre 2 y 3 días. Durante la fermentación alcohólica se realizan remontajes y bazuqueos diarios. El total de la maceración tomó 28 días.
  • La fermentación maloláctica se produce en forma espontánea.
  • Se utilizaron levaduras indígenas.
  • Sin filtrado

Crianza

  • No tiene crianza en Roble
  • Estiba en botella durante 12 meses a temperatura controlada.
  • Producción Total 15.000 botellas.
  • Presentación cajas por 6 botellas de 750ml

Datos Técnicos

  • Alcohol (% vol) 15,2°
  • Acidez Total (gr/lt) 5.7
  • pH 3.8

Winemakers

  • Raúl Dávalos – Alvaro Dávalos

Notas de cata

  • Color rojo púrpura oscuro e intenso. Gran complejidad aromática. Frutos frescos maduros, pimientos, violetas, lavanda y frutos rojos. Notas que recuerdan mermeladas y algunas especias. Muy potente.
  • En boca es dulce y frutado, pero fresco. De textura envolvente y profundamente concentrado, muy persistente y de largo final.

Temperatura de servicio

  • 15º - 16º
  • Se recomienda decantar 45 minutos previo al servicio.
  • ACERCA DE ROMOVI

  • ROMOVI se establece en Lima-Perú, en el año 2007, como una empresa dedicada a ofrecer a sus clientes, productos de alta gama, con una excelente relación calidad-precio.
  • ACEPTAMOS

  • SIGUENOS EN

ROMOVI - Wines, Spirits , Delis & Cigars © - Todos los derechos reservado 2016