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Pisco Don Alvaro Mosto Verde

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Origen: Perú
Bodega: Piscos Don Alvaro
Línea: Piscos
Categoria: Pisco Mosto Verde
Variedad: Quebranta
Composición: Quebranta
Añada: 2012

Ficha Técnica

  • Variedad: Pisco Mosto Verde
  • Uva: Quebranta
  • Procedencia de la uva: ICA y Nazca
  • Altura de viñedos: Ica  406 m.s.n.m / Nazca 347 m.s.n.m
  • Método de cosecha: Manual
  • Fermentación: Entre 8 a 15 días, con temperaturas que oscilan entre 22 C°
  • Reposo: en recipientes inertes 
  • Año de Producción: 2012
  • Presentación: Botella de 500 ml.
  • Grado Alcohólico: 42%
  • Puntaje según esquema de la O.I.V. (Cata Privada):

Nota de Cata

  • Vista: Cristalino, límpido y brillante con destellos plateados.
  • Nariz: notas de guindones, un tenue toque de chocolate, pasas, manzana, muy equilibrado con el alcohol.
  • Boca: Es amable, cálido y muy armonioso con toques de caramelo, toronja, heno fresco, de larga persistencia
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