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Sepia Reserva Cabernet Sauvignon

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Origen: Chile
Bodega: Vistamar
Línea: Sepia
Categoria: Vino Tinto
Variedad: Cabernet Sauvignon
Composición: 100% Cabernet Sauvignon
Añada: 2012

Vinos modernos, cercanos y abordables, con sentido de origen. Las uvas provienen de nuestros campos propios y una D.O. específica, la mejor para cada variedad: Casablanca, Maipo, Cachapoal Andes y Maule. A través de cada vino expresamos toda la frutosidad de su terroir.


Ficha Técnica

  • Variedad: 100% CABERNET SAUVIGNON
  • Cosecha: 2011
  • Región: Maipo
  • Clima: Mediterráneo, con gran amplitud térmica
  • Suelo: Profundo Variable entre franco arenoso arcilloso pedregoso
  • Crianza : De 10 a 12 meses francés y americano
  • Alcohol: 13.5 %
  • Acidez total: 3.7 g/l acido tartárico
  • pH: 3.48
  • Azúcar residual 3.54 g/l

Nota de Cata

  • Vista: Rojo profundo con reflejos violáceo
  • Nariz: Fruta madura, como cassis, moras, ciruelas y cerezas negras, perfectamente ensamblados con delicados y elegantes aromas a toffee y chocolate.
  • Boca: Resaltan sabores a frutos negros y delicadas notas de madera. Presenta un cuerpo medio, taninos suaves final dulce y persistente.
  • Temperatura  de servicio: 18 a 20 °C
  • Maridaje: Carnes de caza como jabalí o ciervo y carnes rojas en general
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