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Miras 5 Hijos Tinto

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Origen: Argentina
Bodega: Mirás Patagonia
Línea: Miras 5 Hijos
Categoria: Vino Tinto
Variedad: Blend
Composición: Merlot, Pinot Noir, Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Añada: 2012

Vino muy interesante y diferente. Hecho por el enólogo Marcelo Miras, uno de los más respetados en la Patagonia en honor a sus cinco hijos (por cada hijo, el vino tiene una cepa distinta). En su mezcla utilizada 5 uvas una por cada sesión , y al igual que una casa llena , el vino se volvió una fiesta divertida y compleja. Disfrutamos del vino y su personalidad.


Viñedos

  • Región: Patagonia Argentina
  • Subregión: General RocaRío Negro
  • Variedades: Merlot – Pinot Noir – Malbec – Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc
  • Vendimia: 2011
  • Rendimiento: Menor a 10.000 kg/ha en todas las Variedades.
  • Cosecha: Manual en cajas de 18 kilos

Elaboración, Crianza y Añejamiento

  • Vinos Tintos elaborados con la técnica de elaboración tradicional.
  • Maceración: entre 22 y 30 días, según la variedad. Temperatura de Fermentación: <28° C
  • Fermentación Maloláctica: completa
  • Crianza: 30% del corte del vino por 8 meses en barricas de roble francés y americano.
  • Clarificación: Con albumina de huevos frescos.
  • Número de Botellas: 6.000
  • Añejamiento en botella: 3 meses mínimos en bodega antes de su comercialización.
  • Potencial de Guarda: 5 o más años.

Datos Analíticos

  • Alcohol: 14,5% v/v.
  • Azúcar Residual: 2,03 g/l.
  • Acidez Total: 5,40 g/l.
  • pH: 3,8
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