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Miras Cabernet Franc

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Origen: Argentina
Bodega: Mirás Patagonia
Línea: Miras
Categoria: Vino Tinto
Variedad: Cabernet Franc
Composición: 100% Cabernet Franc
Añada: 2011, 2013

Sus vinos son elaborados a partir uvas provenientes de añosos viñedos, situados en distintas localidades de Río Negro. Cualidades técnicas de alto nivel y una forma de trabajo tradicional, en la cual la mano del hombre interviene con minuciosa dedicación, dando origen a vinos de gran jerarquía, destacándose por la perfecta armonía con el roble, otorgándole así, un gran potencial de guarda


Viñedos

  • Región: Patagonia Argentina
  • Subregión: Fernandez Oro - General RocaRío Negro
  • Variedad: Cabernet Franc
  • Año de Implantación: 2004
  • Vendimia: 2011
  • Rendimiento: 8.310 kg/ha.
  • Cosecha: Manual en cajas de 9 kilos

Elaboración, Crianza y Añejamiento

  • Vino Tinto elaborado con la técnica de elaboración tradicional.
  • Maceración: 30 días Temperatura de Fermentación: <28° C
  • Fermentación Maloláctica: completa
  • Crianza: 100% del vino por 15 meses en barricas de roble francés y americano.
  • Clarificación: Con albumina de huevos frescos.
  • Embotellado: Sin filtrar.
  • Número de Botellas: 1000
  • Añejamiento en botella: 6 meses mínimos en bodega antes de su comercialización.
  • Potencial de Guarda: 8 o más años.

Datos Analíticos

  • Alcohol: 14,5% v/v.
  • Azúcar Residual: 2,37 g/l.
  • Acidez Total: 4,42 g/l.
  • pH: 3,7
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