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Albertina Malbec

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Origen: Argentina
Bodega: Albertina Wines
Línea: Albertina
Categoria: Vino Tinto
Variedad: Malbec
Composición: 100% Malbec
Añada: 2011

Albertina Wines es un proyecto de excelencia, el cual combina viñedos elegidos estratégicamente, tecnología de vanguardia y un capital humano altamente capacitado.


Ficha técnica

  • Bodega: ALBERTINA WINES
  • Nombre del vino: MALBEC
  • Cosecha:2011
  • Composición Varietal: 100% Malbec

Viñedo

  • Suelo: Franco, pedregoso
  • Edad: 40 años
  • Ubicación del viñedo: Agrelo Lujan
  • Altitud en la que se encuentra el viñedo: 900 msm
  • Cosecha: Manual
  • Producción por ha: 70 qq / ha

Vinificación

  • Vasija: Tanques de Acero Inoxidable
  • Fermentación alcohólica: 25°C a 28°C
  • Tiempo de maceración: 25 días
  • Tipo de vino obtenido: Malbec Alta Gama
  • Tiempo de guarda en roble: 12 meses
  • Tiempo de guarda en botella: 1 año

Ficha de cata

  • De color rojo profundo, con tonos violáceos. Ciruelas y cerezas Morello.
  • Aromas con notas elegantes y suaves de vainilla.
  • Bien equilibrado y de Cuerpo medio, con agradables taninos maduros y un final largo con encanto.
  • Vincular con pastas, aves, carnes a la parrilla y quesos de mediano a luz.

Sugerencias

  • Temperatura de servicio: 15°C a 17°C
  • Maridajes sugeridos: Carnes rojas, pastas, quesos finos fermentados o tipo roquefort.
  • Tiempo de guarda en casa: 5 años
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