¿Te ayudamos? (511) 256-6890 | 732-5482 ventas@romovi.net
Pedidos e Informes
Nuestra Oficina
Cal. Monte Grande Nro. 116 Int 212 Urb. Chacarilla, Surco, Lima - Perú
(511) 256-6890
(511) 7325482
Entel: (51) 977 388 256
Entel: (51) 981 258 762
Entel: (51) 981 412 502
ventas@romovi.net
Horarios de atención
Lunes a Viernes de 9am a 6pm Sábados de 9am a 1pm
Pedidos e Informes

Enki Carmenère / Carignan

Volver

Origen: Chile
Bodega: Vistamar
Línea: Enki
Categoria: Vino Tinto
Variedad: Blend
Composición: 60% Carmenére, 40% Carignan
Añada: 2010

Es un vino conceptual, en que se busca lograr la complementación y equilibrio entre dos variedades representativas de Chile: el Carmenère, que aporta su suavidad e intensidad aromática, y el Carignan, que destaca por su singular acidez y excelente potencial de evolución. Es un vino de especialidad, original y de alta gama.


Ficha Técnica

  • Variedad : Carmenère 60% / Carignan 40%
  • Año de cosecha: 2010
  • Región:  Valle Central
  • Suelo: Sus suelos son aluviales de abundantes gravas y arena, de gran permeabilidad y drenaje interno. Las plantas producen naturalmente una reducida cantidad de fruta, lo que se traduce en uvas de gran color, aroma y sabor.
  • Crianza:  18 meses de guarda en barricas de roble francés (70%) y americano (30%).
  • Potencial de guarda: 10 años
  • Alcohol: 14.5 %
  • Acidez total: 4.4 g/l acido tartárico
  • pH: 3.28
  • Azúcar residual: 2.74 g/l

Nota de Cata

  • Vista:  Rojo cereza profundo de gran intensidad.
  • Nariz: Frutos rojos maduros, vainilla, especias, notas a frutos secos, hierbas finas y cenizas. Atractivas notas de evolución del tipo licorosas, gracias a su guarda en botella.
  • Boca: Intenso, elegante y complejo. Fruta fresca, de exquisita acidez, sus taninos firmes le aportan estructura que complementa el aporte de la madera. Final largo y persistente
  • Temperatura de servicio: 18 a 20 °C
  • Maridaje: Jabalí, fabada asturiana, paté de ciervo, legumbres con cecinas.
  • ACERCA DE ROMOVI

  • ROMOVI se establece en Lima-Perú, en el año 2007, como una empresa dedicada a ofrecer a sus clientes, productos de alta gama, con una excelente relación calidad-precio.
  • ACEPTAMOS

  • SIGUENOS EN

ROMOVI - Wines, Spirits , Delis & Cigars © - Todos los derechos reservado 2016