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Pisco Doña Inés Acholado

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Origen: Perú
Bodega: Pisco Doña Inés
Línea: El Misterio
Categoria: Pisco Acholado
Variedad: Mezcla de Uvas aromáticas y no aromáticas
Composición: Pisco Acholado / Blendsde uvas Aromáticas y No Aromáticas
Añada: 2012

Ficha Técnica

  • Variedad: Pisco Acholado / Blendsde uvas Aromáticas y No Aromáticas
  • Procedencia de la uva: ICA
  • Altura de viñedos: Ica  406 m.s.n.m
  • Método de cosecha: Manual
  • Fermentación: Entre 8 a 15 días, con temperaturas que oscilan entre 22 C°
  • Reposo: en recipientes inertes
  • Año de Producción: 2012
  • Presentación: Botella de 500 ml.
  • Grado Alcohólico: 42%
  • Puntaje según esquema de la O.I.V. (Cata Privada): 86.00 puntos

Nota de Cata

  • Vista: Cristalino con destello plateado, limpio y muy brillante.
  • Nariz: Aromas cítricos, flores de azahar, aroma dulce a teja de limón, heno fresco, fruta blanca blanquillo, cedrón, toffee con pecana.
  • Boca:Ingreso dulce, miel, equilibrado en alcohol, untuoso, con personalidad, frutos secos, pecana, persistencia media – larga, final dulce.
  • Premios: Este Pisco Acholado ha obtenido una gran cantidad de premios y medallas tanto en el Perú como en USA y Europa
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