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Tahuan Malbec

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Origen: Argentina
Bodega: Ernesto Catena Vineyards
Línea: Tahuan en el Tahuantinsuyo
Categoria: Vino Tinto
Variedad: Malbec
Composición: 100% Malbec
Añada: 2013

A veces, nuevos y maravillosos lugares producen fuertes sensaciones en nuestra mente y cuerpo. Tal fue mi buena fortuna cuando por primera vez descubri el Tahuantinsuyo, reino de la cultura Inca.

Los vinos Tahuan son 100% varietales seleccionados al pie de la cordillera de los Andes. Despues de fermentar en pequeños tanques, son añejados en roble frances y americano por no menos de 8 meses, luego guadados en botella hasta estar listos para ser liberados. Estos vinos son el mejor reflejo de como el terroir único de Mendoza puede influenciar en la personalidad varietal de un vino.


Ficha Técnica

  • Variedad: 100% Malbec
  • Viñedos: La Consulta, Agrelo y Vistalba
  • Cosecha: 2012
  • Fermentación: Levaduras seleccionadas
  • Maceración pre fermentativa a 10 grados durante 4 hs.
  • Tiempo total de maceración 21 días
  • Tiempo de barrica: 10 meses en barriles de roble
  • Francés y americano 1°, 2° y 3° uso
  • Alcohol: 14,50%
  • Acidez total: 5,85 g/l
  • pH: 3,62
  • Azúcar: 2,75

Nota de cata

  • Vista: de un color rojo morado muy brillante y de capa media.
  • En nariz es intensa en notas tostadas, pero luego de unos minutos los aromas a frutas rojas muy frescas y jugosas, como la ciruela y la frutilla, ganan un lugar predominante. También aparecen unas elegantes notas a violetas silvestres.
  • En la boca es muy equilibrado, sus taninos son dulces y firmes, tiene una entrada muy suave y agradable donde las frutas se expresan libremente
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