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Catarsis

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Origen: Uruguay
Bodega: Viñedo de los Vientos
Línea: Platinium
Categoria: Vino Tinto
Variedad: Blend
Composición: 70% Cabernet Sauvignon, 30% Tannat
Añada: 2008

Ficha Técnica

  • Variedades: Cabernet Sauvignon (70%), Tannat (30%).
  • Nombre: Viñedo de los Vientos Catarsis
  • Región de la Atlántida.
  • Cosecha : 2008
  • Graduación: 14,5%
  • Macerado en esos tanques durante 5 días a 6°C
  • fermentado Alcohólica
    –7 días a 26ºC
  • Graduación alcohólica de 13°C, para luego ser añejado en
  • Crianza barricas de roble francés por 18 meses.

 Nota de Cata

  • Vista: color rojo rubí con aureola violeta. Las lágrimas densas, adherente, que le dan un buen color al vidrio.
  • Nariz: frutas rojas, como la cereza, con notas de vainilla, tabaco y madera.
  • Boca: con taninos de cuerpo equilibrado, pero todavía joven. Buena acidez. Alcohol poco agudo, afrutado, con un toque   amaderado y retrogusto prolongado, con buen final
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