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Tikal Natural

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Origen: Argentina
Bodega: Ernesto Catena Vineyards
Línea: Tikal
Categoria: Vino Tinto
Variedad: Blend
Composición: Blend
Añada: 2017

UBICACIÓN

Valle de Uco.
Provincia de Mendoza, Argentina

DESCRIPCIÓN

Cosecha: 2017/ Manual
Tipo de vino: Tinto
Variedad: 60% Malbec, 40% Syrah
Alcohol: 13,5% / pH: 3,74
Fermentación: Levaduras naturales / Maloláctica en barriles.

CRIANZA

Tiempo en barrica: 8 meses
Tipo de barrica: 80% Roble Francés (40% de segundo uso)

CATA

En vista: Color púrpura profundo. Limpio y brillante.
En nariz: Su aroma realza notas de cerezas frescas.
En boca: Es fresco y animado, con notas de frambuesa negra y especias.

SERVICIO

Apto para guarda de unos 5 años
La temperatura adecuada para su consumo es 12°C

MARIDAJE

Vino ideal para combinar platos con carnes rojas y de caza (ciervo o conejo), carne de pavo y cerdos.
También es ideal para comidas especiadas, fiambres y quesos maduros.

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